Burgohondo

Descubre el alma del Alto Alberche. Rutas, monumentos, vino, dulces y una iglesia que aún guarda pinturas del siglo XIII.

Situado en el corazón del Alto Alberche, en un valle profundo rodeado de montañas, Burgohondo es un enclave natural presidido por el río Alberche.

Su origen se remonta a la repoblación impulsada tras la conquista de Toledo por Alfonso VI. El convento de canónigos regulares de San Agustín, fundado en el siglo XII, roturó tierras para el cultivo y asentó la Abadía, que fue capital de trece aldeas.

El municipio cubre 55,4 km² entre las Parameras de Ávila y la Sierra de Gredos, a 852 m s. n. m. Está a 36 km de Ávila y 120 km de Madrid. Destacan el puente Morisco, el puente Nuevo y antiguos despoblados como La Acevedilla y Palancarejo.

MONUMENTOS

  • Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción: Antigua iglesia de la Abadía. Tres naves con armadura, arco toral de arquivolta doble y retablo del siglo XVIII. Conserva pinturas murales del siglo XIII.
  • Ermita de San Roque: Sencilla construcción de sillares, escenario de la fiesta del 16 de agosto.
  • Ermita de la Santa Vera Cruz: Más conocida como ermita de los Judíos, único vestigio de la presencia judía.
  • Patrimonio Etnográfico – Las Umbrías: Conjunto de caseríos distribuidos por la sierra.
  • Ayuntamiento: Reconstruido tras un incendio, destaca su campanario de ladrillo.
  • Grupo escolar “El Zaire”: Edificio histórico construido con el esfuerzo vecinal, hoy convertido en alojamiento y restaurante.

GASTRONOMÍA

La riqueza humana de Burgohondo se refleja en su cocina tradicional, basada en ingredientes auténticos y de calidad.

El melocotón, cultivado desde hace más de cien años, es símbolo del pueblo, regado por el Alberche y valorado por su sabor y aroma.

Platos típicos: patatas revolconas, fréjoles mojinos, caldereta de cabrito, cocido, cochinillo, capón de carnaval y embutidos artesanales.

También destacan sus dulces: rosquillas, leche frita, orejones de melocotón, entre otros. Todo acompañado de un vino local intenso y con carácter.